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Jahresgehalt der Köche im NPH-Kinderdorf

Im Casa San Salvador Kinderdorf in Miacatlán erhalten die Kinder täglich gesunde und warme Mahlzeiten.
Eine ausgewogene Ernährung im Kindesalter ist essentiell für eine gesunde Entwicklung und Mangel- oder gar Unterernährung bringen schwerwiegende Folgen mit sich.

In Miacatlán, 77 Kilometer südlich von Mexiko-Stadt gelegen, werden in Casa San Salvador rund 600 Waisenkinder täglich mit drei Mahlzeiten versorgt. Die acht fleißigen Köche sind somit jeden Tag mit der Zubereitung von rund 1.800 Gerichten beschäftigt. Die Küchenmitarbeiter sind binnen ihrer langjährigen Arbeit auch wichtige Vorbilder und liebevolle Bezugspersonen für die Kinder geworden und haben dabei einen überaus positiven Einfluss auf diese.

Um den Köchen ihre herausragende Arbeit im Dorf abzugelten, werden für die Gehälter der acht Köche jährlich rund 36.000 Euro benötigt was einem Monatslohn von 375 Euro pro Koch entspricht.